PAWFFICE ESPRESSO Blend

Detailní popis produktu

Stejně jako je pes nejlepším přítelem člověka, tak je Pawffice blend od The Naughty Dog nejlepším přítelem milovníků klasického intenzivního espressa. Tato vyladěná kombinace kávy z Brazílie, Etiopie a Kolumbie zpracovaná převážně suchou (naturální) metodou vás ponoří do tónů hřejivé hořké čokolády a slaďoučkých pralinek. Tělo této kávy je silné jako bernardýn a sladké jako pohled štěňátka pomeraniana - narozdíl od nich se ale perfektně hodí pro mléčné nápoje!

• Brazílie - intenzivní čokoláda

Káva z oblasti Teres Pontas v brazilském regionu Minas Gerais přináší plnou chuť hořké čokolády, nugátu a višní. Tato káva je zpracována suchou metodou, která zvýrazňuje její sladkost a sametové tělo. Kávovníky této kávičky vyrůstaly v úrodné půdě v nadmořských výškách okolo 900–1.100 m n. m., což přispívá k její intenzivní čokoládové chuti.

• Etiopie - sladké pralinky

Etiopská komponenta dodává tomuto blendu sladkou květinovou komplexitu. Sama o sobě připomíná sladké jahody a karamelový fondán, což dodává svěží kontrast k tmavším chutím brazilské kávy. Region Jimma, a konkrétně oblast Agaro, je domovem původních etiopiských odrůd označovaných jako Heirloom pěstovaných v nadmořských výškách nad 2000 m n. m.

• Kolumbie - karamelová vyváženost

Zrnka z této země proslulé výběrovou kávou přináší do blendu jemnost a vyváženost. Tato káva je pěstována v horských oblastech s bohatou vulkanickou půdou, která jí dodává výraznou a čistou chuť karamelu a lískových oříšků. Zpracování suchou metodou pomáhá zvýraznit přirozenou sladkost, zatímco tmavé pražení zdůrazňuje její krémové tělo.

Suché (naturální) zpracování zajišťuje intenzivní a plný chuťový profil s výraznými sladkými tóny. Při této metodě jsou po sklizni kávové třešně sušeny na slunci, což umožňuje zachování jejich přirozené sladkosti. Zároveň je tato metoda nenáročná na vodu.

Pražírna	The naughty dog
Země původu	Brazílie, Etiopie, Kolumbie
Odrůda	Směs odrůd
Použití	Espresso
Způsob zpracování	Suché (natural)
Chuťový profil	Hořká čokoláda, Pralinky
Stupeň pražení	Střední až středně tmavé
Metoda přípravy	Moka konvička, Espresso